“Vitamin K“ gilt als essentieller Nährstoff und gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Das K steht für die Koagulation, die sich pro und antikoagulatorisch darstellt. Die Bedeutung von Vitamin
Viele von uns wollen gesund essen. Aber wie geht das in der Praxis? Die guten Vorsätze scheitern meist an der Umsetzung im Alltag. Ein neuer Test bringt Sicherheit.
Arbeitsbekleidung aus PET-Flaschen? Fachbesucher dürfen am 7.2.2020 wieder bestaunen, welche Neuheiten es im Bereich Profi-Küchen gibt. Das große Leitthema der diesjährigen food|sensation ist Nachhaltigkeit. Unna, den 24. Januar
Fünf Gründer aus dem mittelfränkischen Langfurth, Landkreis Ansbach, sind sich sicher: „besser lassen sich die Ausscheidungen von Aquarienfischen nicht verwerten.“ Das Team hat das Quellarium entwickelt, eine Apparatur,
Die Kollegin ist krank, der Feierabend nach hinten verschoben, der Bus ist gerade mal wieder weg und der Hunger riesengroß. Wovon träumen Berufstätige? Davon, ein bißchen zur Ruhe
Stress, Arbeit, Haushalt und fehlende Zeit zum Kochen? Überangebot im Supermarkt, vieles erscheint gesund und doch viel heißer Brei um nichts. Wer soll da noch erkennen, was einem
Spätes Frühstück – frühes Mittagessen, der Brunch hat nicht nur sprachlich von beidem etwas. Wie so oft, kommt auch der Trend, breakfast und lunch zum Brunch zusammenzulegen, aus
Der Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED) hat am 7. März 1998 den “Tag der gesunden Ernährung” ins Leben gerufen. Seit über zehn Jahren macht der VFED