SAISONSTART DES MONTE-CARLO BEACH

Heute, am 13. April eröffnet der Monte-Carlo Beach nach der Winterpause erneut seine Türen und startet mit spannenden Neuheiten in die neue Saison.

Im Mittelpunkt stehen in diesem Sommer das La Vigie Zanoni Monte-Carlo, wessen Küche von Starkkoch Simone Zanoni übernommen wird, die erneute Kooperation mit Designer Jacquemus, der neue „cool room“ in Zusammenarbeit mit Lamborghini Monaco, die Wiedereröffnung des Maona Monte-Carlo sowie die Rückkehr beliebter Klassiker, die den einzigartigen Club-Charakter weiter prägen.

Auch die Neupositionierung des Restaurants Le Deck, ein Michelin-Stern für das Restaurant Elsa und neue Padel-Plätze versprechen einen aufregenden Sommer.

Nach der Renovierung im Jahr 2024 unter der Leitung von Generaldirektor René Blino hat sich das ikonische Monte-Carlo Beach spürbar weiterentwickelt.

Besonders im Beach Club zeigt sich diese neue Richtung, etwa durch das frische Design von Dorothée Delaye, die Neupositionierung des Restaurants Le Deck, die Einführung von Maona, inspiriert von Mykonos, sowie die Zusammenarbeit mit dem Designer Jacquemus.

Ab dem 13. April öffnet das Monte-Carlo Beach offiziell die Türen seines Hotels mit 41 Zimmern mit Blick auf das Mittelmeer sowie seines ikonischen Clubs für eine neue Saison.

Gäste und Mitglieder kommen zusammen, um die Kunst des „savoir-vivre“ zu zelebrieren, ein Lebensgefühl, das diesen besonderen Ort seit fast einem Jahrhundert prägt und ihn noch bis zum 11. Oktober in seiner ganzen Vielfalt erlebbar macht.

Der Club-Spirit: Das Markenzeichen des Monte-Carlo Beach

Bevor das Monte-Carlo Beach 1929 zum Hotel wurde, war es ein Club, der sich rasch zum Inbegriff mediterraner Lebensart entwickelte. Bis heute prägt dieser Ursprung die Atmosphäre: ein Ort, an dem sich alles um Leichtigkeit, Genuss und das gemeinsame Erleben dreht.

Ob beim Padel-Turnier oder beim legendären jährlichen Schwimmwettbewerb, bei dem sich Generationen von Monégasken und internationalen Gästen begegnen; der spielerische Spirit ist allgegenwärtig.

Für die jüngsten Gäste bietet der Monte-Carlo Kids Club by Petit VIP ein vielseitiges Programm, das Land und Wasser gleichermaßen einbezieht.

Ebenso zentral ist die Kulinarik: lange, entspannte Mittagessen, elegante Dinner und spontane Treffen mit Blick auf das Meer schaffen Erinnerungen, die bleiben.

Es ist genau dieser „Club-Spirit“, eine mühelose Verbindung aus Geselligkeit, Raffinesse und unbeschwerter Eleganz, der jeden Tag wie einen endlosen Sommer erscheinen lässt.

In diesem Sommer wird das Erlebnis durch den „cool room“ Lamborghini Monaco, in der Nähe der Padel-Plätze, die neu Kooperation mit Jacquemus und die Eröffnung eines neuen Restaurants an der Pointe de La Vigie bereichert.

La Vigie Zanoni Monte-Carlo: Die Aromen Italiens

Das Highlight der Saison 2026 ist zweifellos La Vigie Zanoni Monte-Carlo an der Spitze der Halbinsel des Monte-Carlo Beach. Hier bietet der italienische Starkoch Simone Zanoni ab dem 12. Juni eine herzhafte italienische Küche mit frischen, saisonalen Produkten an.

Auf der Karte stehen Pastagerichten, köstliche Vorspeisen zum Teilen sowie eine große Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten. Kleine Honigtöpfe auf den Tischen verleihen jedem Gericht eine süße Note.

In einem sonnigen Ambiente können Gäste sowohl zu Mittag als auch zu Abend in geselliger und musikalischer Atmosphäre speisen.

Elsa Marcel Ravin*: Eine Hommage an das Meer

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, wird das Restaurant Elsa, nun Elsa Marcel Ravin* genannt, seine Gäste erneut mit dem „Jardin Marin“ der Köche Marcel Ravin und Domenico d’Antonio verwöhnen.

Die Speisekarte verkörpert eine nachhaltige, verantwortungsbewusste Küche, in der jedes Produkt sorgfältig ausgewählt und zubereitet wird und Respekt für Umwelt und Tierwohl spürbar wird.

Vom frischen Fisch aus nachhaltiger Fischerei über Gemüse aus dem Domaine d’Agerbol bis hin zu Fleisch mit subtilen maritimen Nuancen: Elsa Marcel Ravin* bietet auf den Höhen von Roquebrune-Cap-Martin einen traumhaften Ausblick auf das Mittelmeer.

Perfekt für sonnige Mittagessen oder romantische Abendessen, bei denen der Genuss von Geschmack und Aussicht gleichermaßen inspiriert.

Sommerliche Genüsse im Le Deck

Die frische und kreative Küche von Chefkoch Pascal Garrigues kehrt ins Le Deck zurück, eingebettet in das von Dorothée Delaye gestaltete Ambiente.

Im Herzen des Monte-Carlo Beach, direkt vor dem olympischen Pool und seinem legendären Sprungbrett, genießen Gäste Mittagessen voller sommerlicher Aromen und sorgfältig ausgewählter, saisonaler Produkte.

Besonders empfehlenswert sind die Spaghetti mit in Cognac flambierten Hummern oder die Spaghetti di Gragnano mit Seeigel und Bottarga.

Die Fischtheke begeistert mit exzellenten Fischen und Meeresfrüchten, während frische Salate und Desserts wie Frozen Joghurt oder roter Fruchtgaspacho mit Rose de Grasse und Aloe Vera das kulinarische Erlebnis abrunden.

Maona Monte-Carlo, From Mykonos to Monte-Carlo

Nach dem Erfolg im Jahr 2025 kehrt Maona Monte-Carlo, From Mykonos to Monte-Carlo, ab dem 14. Mai mit seinen Lunch zurück und ehrt die griechische Küche.

Tzatziki, Moussaka, Lamm-Souvlaki, Loukoumades, Baklava und andere Spezialitäten von Chefkoch Matia Zanolli erwarten Gäste, zusammen mit originellen Cocktails wie dem Dionysos (Rum, Ananas, Pistazien-Orgeat-Sirup) oder dem Athena (Tzatziki-Cordial, Gin, Italicus).

Ab 16 Uhr steigt die Stimmung mit wechselnden DJs und einem außergewöhnlichen Line-up mit Carlita, Moojo und Demaya. Ab Juni wird der Lounge-Bereich mit einer Gestaltung von APM Monaco geschmückt.

Praktische Informationen

• Monte-Carlo Beach, Beach Club, Padel, Fitness und Pool Bar: geöffnet vom 13. April bis 11. Oktober 2026
• Le Deck: geöffnet vom 13. April bis 27. September. Mittagsservice, 7 Tage die Woche.
• Elsa Marcel Ravin*: geöffnet vom 15. April bis 27. September, dienstags bis samstags zum Mittag- und Abendessen.
• Maona Monte-Carlo – From Mykonos to Monte-Carlo: geöffnet vom 14. Mai bis 27. September – von 12:30 bis 19 Uhr (2 Services: 12:30 / 15 Uhr). Mai, Juni und September: Donnerstag bis Sonntag – Juli und August: Mittwoch bis Sonntag.
• La Vigie Zanoni Monte-Carlo: geöffnet vom 12. Juni bis 13. September – 7 Tage die Woche – Mittag- und Abendessen
• Zugang zu den Restaurants des Monte-Carlo Beach über das Meer mit einem Shuttleservice zwischen Port Hercule und Monte-Carlo Beach, 5 Tage die Woche vom 13. April bis 20. Juni und vom 1. September bis 11. Oktober, dann 7 Tage die Woche vom 21. Juni bis 31. August. (weitere Informationen).
• Wassersport: Eröffnung der Wassersportbasis am 1. Mai – Schließung am 27. September
• Monte-Carlo Kids Club by Petit VIP: geöffnet an Wochenenden von 9 bis 18 Uhr, vom 18. April bis 28. Juni, dann 7 Tage die Woche vom 29. Juni bis 30. August, von 10 bis 18 Uhr. Kostenloser Zugang für Gäste des Monte-Carlo Beach Hotels.
• Reservierungen: resort@montecarlosbm.mc

Quelle / Fotos: montecarlosbm.mc