Vegan ist in aller Munde – diesen Eindruck bekommt man jedenfalls in den Medien. Tatsächlich lebt nur etwa ein Prozent der Bundesbürger vegan. Zu schwierig erscheint vielen Menschen
Die kleinen Samen haben es in sich. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. In vielen Ländern sind sie ein bedeutendes Grundnahrungsmittel. Hierzulande haben sie
Unmöglich! Die Leistungsfähigkeit sinkt doch. Nicht machbar beim stressigen Alltag! So oder ähnlich lauten die inneren Dialoge bei der Vorstellung, einmal pro Woche nichts zu essen, was eigentlich
Ob am Strand, im Park oder auf der Wiese – fast jeder Ort eignet sich für ein Picknick. Essen unter freiem Himmel ist nicht nur ein besonderes Outdoor-Erlebnis,
Wir wissen heute sicher, dass eine der Ursachen für Zivilisationskrankheiten wie Herzinfarkt, Arteriosklerose, Schlaganfall oder Diabetes in der Ernährungsweise der Menschen zu suchen ist, die gewissermaßen zu einer
Ein kurzer Nachtschlaf führt nicht nur zu Müdigkeit und geringer Konzentration am Tage, er steigert auch die Lust auf Snacks. Dazu trägt ein Cannabinoid bei, das nach dem
Wir leben in Zeiten von zuviel Hektik, Stress und Übergewicht. In einer Gesellschaft, in der weiter zunehmende psychische Erkrankungen wie Depressionen und Burn-out zu beobachten sind. Die Zeitschriften
Ernährung, die sich positiv auf unsere Zahngesundheit auswirkt? Wie passt das zusammen? Immerhin wissen wir doch alle, dass Zucker Karies auslöst oder saure Lebensmittel den Zahnschmelz angreifen. Tatsächlich