Wie lässt man mit der Keto-Diät das Fett schmelzen?

Die Keto-Diät boomt seit 2016. Marktanalysten sagen voraus, dass dessen Beliebtheit in diesem Jahrzehnt noch weiter zunehmen wird. Das Team von Keto Cycle – einer ketogenen Diät-App – hat über 5 Mio. Menschen weltweit befragt, um diesem Trend auf den Grund zu gehen.

Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat sich die Fettleibigkeit seit 1975 weltweit fast verdreifacht, die zu vielen Gesundheitsrisiken und chronischen Erkrankungen führt. Millionen von Menschen entscheiden sich deshalb für eine ketogene Ernährungsweise, um ihr Gewicht besser zu kontrollieren und vermeidbare Krankheitsrisiken zu reduzieren.

Keto Cycle hat über 5 Mio. Menschen weltweit befragt, um diesen Trend besser zu verstehen. Das Ergebnis: Der Hauptgrund, warum sich die meisten für diese Diät entscheiden, ist ein schneller Gewichtsverlust, gefolgt von einer Steigerung der allgemeinen Gesundheit als zweitwichtigste Motivation.

Die Befragung ergab, dass 46 % der Befragten, die eine ketogene Ernährung testen möchten, Gesundheitsprobleme haben, die häufig mit Fettleibigkeit verbunden sind: 20 % berichten von Bluthochdruck, 10 % haben Diabetes, 3 % leiden an Herzerkrankungen und 1 % an Krebs. Die ketogene Ernährung ist eine kohlenhydratarme, proteinreiche und fettreiche Ernährung.

Sobald die Kohlenhydrataufnahme drastisch reduziert wird, stellt sich der Stoffwechsel so um, dass nun Fette statt der üblichen Kohlenhydrate als Hauptenergiequelle verwendet werden. Das wiederum bringt das Körperfett zum Schmelzen – ein Zustand, der auch als Ketose bezeichnet wird.

Inzwischen besteht ein wissenschaftlich nachgewiesener Zusammenhang zwischen der Keto-Diät und einer allgemein verbesserten Gesundheit. Medizinische Studien haben erwiesen, dass die ketogene Ernährung dabei helfen kann, den Blutzucker- und Insulinspiegel zu regulieren.

Andere Studien haben die metabolischen Vorteile der ketogenen Ernährung bei chronischen Krankheiten wie Krebs, neurodegenerativen Erkrankungen und Krankheiten im Zusammenhang mit Insulinresistenz untersucht. Christine Ellis, leitende Ernährungsberaterin bei Keto Cycle, erklärt, warum die Keto-Diät so effektiv bei der Verbesserung der Gesundheit ist:

Effektive Verbesserung der Gesundheit

„Viele Gesundheitsprobleme resultieren heutzutage aus dem modernen Lebensstil und aus Übergewicht. Es bringt enorme gesundheitliche Vorteile mit sich, wenn man überschüssiges Körperfett loswird – und die Keto-Diät ist eine der effektivsten Diäten, wenn man schnell Gewicht verlieren möchte.

Es gibt viele wissenschaftliche Beweise dafür, dass Patienten mit einer ketogenen Ernährung oder einer Ernährung mit wenig Kohlenhydraten schneller abnehmen als jene, die auf eine traditionell fettarme oder z. B. eine mediterrane Ernährung setzen.“

Christine Ellis ergänzt, dass viele Menschen diese Diät falsch befolgen, indem sie zu viele falsche Fette zu sich nehmen – wie z. B. zu viel Speck oder Fertiggerichte mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fetten. Es ist wichtig, dass man diese Diät richtig befolgt, damit man die meisten Vorteile daraus ziehen kann.

Keto Cycle verwendet dazu wissenschaftliche und gesundheitliche Daten, um sicherzustellen, dass Nutzer*innen personalisierte, ausgewogene und nahrhafte Ernährungspläne erhalten, mit denen sie sowohl ihr Gewicht, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden gleichermaßen verbessern können.

Die ketogene Ernährung ist aber nicht einfach nur ein weiterer Modetrend. Laut aktuellem Marktbericht soll der weltweite Markt für ketogene Diäten von 9,59 Mrd. USD (8,74 Mrd. EUR) in 2020 auf 15,60 Mrd. USD (14,16 Mrd. EUR) bis 2028 wachsen. Nordamerika wird dabei den dominierenden Marktanteil einnehmen. Ebenso wird der Markt in Europa aufgrund zunehmender Präsenz ketogener Produkte und führender Anbieter schnell wachsen.

Marktanalysten legen nahe, dass die wachsende Popularität der Keto-Diät dabei auf den steigenden Bedarf an strategischen Gewichtsabnahme-Programmen, der weltweiten Begeisterung für zuckerarme Diäten und das steigende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile und die Wirksamkeit der Keto-Diät zurückzuführen ist.

Quelle / Fotos: de.ketocycle.diet